芡實酒芡實俗名雞頭米，睡蓮科植物芡的果實，主要含有葡萄糖醇甙類化合物，多種微量元素和大量淀粉，具有補中益氣，健脾補腎，去濕保健的作用。篳路藍(lán)縷，以啟山林。撫有蠻夷，以屬華夏。不鳴則已，一鳴驚人。這是《左傳》中的楚國先民們駕著簡陋的車，穿著破爛的衣服去開辟山林。形容創(chuàng)業(yè)的艱苦過程，也是楚文化的核心精髓。
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