地理上,這個(gè)村名普通的如滄海一粟;歷史上,這個(gè)曾在南北朝時(shí)隸屬北魏高陽(yáng)郡的村莊,卻因當(dāng)時(shí)就盛行的釀酒手工業(yè),成為世界上首部釀酒工藝學(xué)的產(chǎn)源地,成為后來(lái)中國(guó)酒文化發(fā)展史上的一朵奇葩。 公元533年-544年(北魏永熙二年至東魏武定二年),一位身居官場(chǎng),卻對(duì)農(nóng)業(yè)研究充滿志趣的士大夫任職高陽(yáng)郡太守,他就是賈思勰。當(dāng)時(shí)的高陽(yáng)郡原屬齊國(guó)領(lǐng)域,糧產(chǎn)富饒,釀酒等產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)。這對(duì)于農(nóng)家子弟出身、愛(ài)好農(nóng)學(xué)的賈思勰無(wú)疑是提供了豐富的研究資料。賈思勰傾其心血,收集、研究和總結(jié)提煉出了一部?jī)?nèi)容豐富的農(nóng)學(xué)書(shū)《齊民要術(shù)》?;蛟S,他本人也沒(méi)有想到,這部出自于他手的書(shū),竟成為后人建立國(guó)家農(nóng)業(yè)科學(xué)體系,推動(dòng)我國(guó)乃至世界農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與科技的發(fā)展,產(chǎn)生了巨大的影響?! 洱R民要術(shù)》對(duì)我國(guó)的釀酒傳統(tǒng)工藝的發(fā)展,也具有深遠(yuǎn)影響。全文92篇就有3篇是專論制曲、釀酒的,這是世界上最早的釀酒工藝學(xué)。另?yè)?jù)史料證實(shí),當(dāng)時(shí)的傅山村“戶戶蒸糧,巷巷
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